Brusquetas

Ingrdientes:
-Pan Campesino o Canilla
-Tomate
-Pimenton
-Cebolla
-Queso mozzarella(rallado)
-Aceite
-Vinagre
-Sal y Pimienta.

Metodo:
 cortar en brunoise el tomate, la cebolla  y el pimenton, agregar un toque de aceite y vinagre, sal y pimienta: cortar en rebanadas el pan, y tstar en el sarten por ambos lados, lego colocar el pan en una bandeja y agregarle un poco del picadillo(pimenton, cebolla y tomate) finalizar con una capa de queso mozzarella y llevar al horno hasta que el queso gratine(se derrita), retirar de la bandeja y servir.